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郑州小学生参观好想你 开启奇妙红枣之旅

时间:2017-06-07 文章来源:好想你食品股份有限公司 点击数:1524

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6月,枣花争艳,香飘四野。6月6日,在中原网的组织下,好想你枣业也迎来了一群特殊的客人——来自郑州市管城区东关小学的80多名师生。好想你在经营红枣产业的同时,也通过中华枣文化博物馆、现代化智能车间、红枣博览园等形成独具特色的旅游参观项目,进行红枣百科知识科普和现代化生产科技展示,是河南省青少年科普教育基地之一。

东关小学师生的到访,正是为了让学生们走出课堂,切实走近自然和科技,了解并学习像红枣之类的农作物的自然科学知识和食品生产加工工艺,开拓学生视野,进一步提高学生的认知能力。

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    探秘枣文化博物馆,学习红枣百科知识

“哇,红枣竟然已有8000年的历史,实在是太神奇了!”在中华枣文化博物馆里,看到从河南新郑裴李岗文化遗址中出土的一枚碳化枣核实拍图时,同学们纷纷发出赞叹之声。

在讲道新郑大肚子花瓶形状枣树时,同学们的兴致被彻底激发出来,简直化身为“好奇宝宝”,大家先是争相猜测枣树的树龄,“50年”“100年”“300年?”……当讲解员笑吟吟地揭晓这棵枣树有500年以上树龄时,不少同学吃惊得目瞪口呆。随后,大家在讲解员的讲解下,了解到这些枣树之所以为大肚子花瓶形状,源于新郑特有的枣树管养办法——砑枣,即每年6月上旬枣树开花期间,枣农会手持砑枣斧沿逆时针方向,呈“品”字型,砍断枣树的部分韧皮组织,在不影响枣树生长的基础上,让枣树的营养成分更多地保留在枝干上,以延长枣树花期,提高枣树坐果率,让结出的枣儿又大又甜。枣树韧皮部分伤口愈合后形成突起,长此以往,就成了大家看到的大肚子形状。当了解到这一技术起始于南北朝时期,并且在2009年被列入第二批“河南省省级非物质文化遗产”名录,同学们不仅再次为老祖先的智慧所叹服。

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从红枣历史渊源、红枣故事,到红枣品种、管理技艺等百科知识,再到好想你的红枣产业蓝图,学生们仿佛置身于一个别样的红枣王国。整个参观过程中,大家边走边看,边听边互动,不少同学还拿起纸笔,认真地做起了笔记。 

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观光智能生产车间,见证现代科技力量

参观的第二站,同学们在讲解员的引领下,来到好想你的现代化智能车间。

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   透过透明的参观走廊,大家可以清晰、直观地看到,身穿白色工作服的工作人员,通过电脑和设备控制,快速、有序地完成红枣清洗、烘干、自动去核、光影分选、精选、灭菌、包装等一系列的标准化流水线作业。

先进的生产设备和工艺,再次让同学们眼界大开,在100多米的观光走廊里,大家看得入迷、听得津津有味,尤其是了解到自动化光影环节主要是通过光影技术,实现超高清、高精度、全方位地对红枣进行级别划分,更是纷纷被现代科技带来的先进工艺所折服,这也更加激发了孩子们认真学习的动力。

两个小时的参观很快就接近了尾声,源远流长的红枣文化、先进的现代生产工艺,既让同学们接触到许多平时很少接触到的事物,也寓教于乐,引发孩子们强烈的好奇心和求知欲。这也是好想你向社会各界公开、免费提供的参观项目,并配备专业的讲解人员提供讲解服务,平均每年接受数万人的参观、访问。


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2017.06.07
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